جدیدترین‌های «خواص عدس»:

خواص دال عدس

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز مهاباد، به گفته کارشناسان تغذیه، دال عدس را می‌توان یک غذای کامل دانست، زیرا انرژی زیادی دارد. دو فنجان دال عدس ۷۰ کیلوکالری انرژی دارد، بنابراین می‌توان از آن به عنوان صبحانه مفید برای تامین انرژی کافی فعالیت‌های روزانه استفاده کرد.پروتئین گوشت گاو و دال عدس مساوی است. به همین دلیل افرادی که گوشت مصرف نمی‌کنند می‌توانند به عنوان جایگزین پروتئین گوشت از دال عدس استفاده کنند.دال عدس حاوی فیبر فراوان است که مصرف آن بعد از وعده‌هایی غذایی مانع افزایش قند خون می‌شود. محققان دریافتند افراد دیابتی که دال عدس استفاده می‌کنند به میزان کمتری انسولین نیاز دارند.سالمندان و افرادی که دچار مشکل آرتروز هستند بهتر است از دال عدس به...


خواص عدس: ۹ خاصیت اثبات شده علمی

عدس قوت غالب ترکیه، سوریه، اردن، مراکش و تونس است اما امروزه، کانادا بزرگ ترین تولیدکنندۀ عدس در دنیا به شما می رود (+). در این مقاله به برخی خواص عدس و طرز تهیۀ عدس اشاره می کنیم. ۱- انواع عدس به گزارش مجله سلامت بهشتیان، عدس از روی رنگ، اعم از زرد، قرمز، سبز، قهوه ای یا سیاه، طبقه بندی می شود (+). در ادامه، به چند نمونه از شایع ترین انواع عدس اشاره می کنیم: عدس قهوه ای: شایع ترین نوع عدس که مزۀ خاک می دهد، بعد از پخت ظاهر خود را حفظ می کند و برای خورشت و سوپ عالی است. عدس فرانسوی یا puy: این نوع عدس از منطقۀ le Puy در فرانسه به دست می آید....


خواص درمانی و شگفت انگیز عدس برای بدن

به گزارش خبرگزاری صداوسیما، مرکز اصفهان؛ عدس از خانواده حبوبات است که منبع مطلوب پروتئین، فیبر، ویتامین‌های گروه‌ی B، آهن و پتاسیم است و احتمالا عدس سبز یا عدس قهوه‌ای را در فروشگاه‌ها دیده‌اید، اما این ماده‌ی غذایی انواع مختلفی دارد و به رنگ‌های قرمز، نارنجی، زرد و سیاه هم یافت می‌شود. خواص عدسعدس‌ها منبع عالی از مولیبدنوم و فولات هستند، همچنین غنی از فیبر، مس، فسفر و منگنز می‌باشند و علاوه بر این، سرشار از آهن، پروتئین، ویتامین ب ۱، پانتوتنیک، روی، پتاسیم و ویتامین ب ۶ است. عدس همچنین غنی از کربوهیدرات‌های پیچیده و مواد مغذی است که باعث افزایش متابولیسم بدن می‌شوند و به سوزاندن چربی کمک می‌کنند، از مهم‌ترین خواص عدس برای سلامتی می‌توان به...


مستند «عدس، معجزه ای در تغذیه» در شبکه سلامت

مستند «عدس، معجزه‌ای در تغذیه» برای پخش از شبکه سلامت، در واحد دوبلاژ اداره کل تامین و رسانه بین الملل سیما دوبله شد. به گزارش گروه فرهنگ و هنر برنا؛ مستند «عدس، معجزه ای در تغذیه» در ژانر علمی، درباره خواص عدس، نحوه کاشت آن و تنوع جغرافیایی در دنیا و محصول آلمان در سال ۲۰۲۰ است که با مدیریت اردشیر منظم و با گویندگی ۱۵ نفر از گویندگان گفتار فیلم دوبله شد. مستند «عدس، معجزه‌ای در تغذیه» در حوزه سلامت، غذا و کشاورزی است که بر پایه تازه‌ترین تحقیقات و دستاورد‌ها در زمینه کاشت و برداشت عدس، مصارف غذایی و خواص آن برای سلامت تولید شده است. انتهای پیام/   آیا این خبر مفید بود؟ نتیجه بر اساس...


این حبوبات سحرآمیز هستند | تا حالا دانه‌هایی به این پرخاصیتی دیده‌ بودید؟

همشهری آنلاین، در اینجا فرصت خوبی است تا با خواص این خانواده گیاهی بیشتر آشنا شوید و علاوه بر غذاهای سنتی به دنبال خوراک‌های تازه‌ای باشید که در آنها از حبوبات استفاده می‌شود.   چشم سفیدها در آبگوشت  یکی از مشهورترین غذاهایی که با استفاده از لوبیاهای سفید پخته می‌شود، آبگوشت است.  پس اگر فرزند شما از این غذای سنتی خیلی خوشش نمی‌آید، از خواص لوبیا سفید برایش بگویید تا دفعه بعد به این غذا جور دیگری نگاه کند. لوبیا سفید هم خواصی مشابه لوبیاهای قرمز و چیتی دارد؛ یعنی فیبرش زیاد است، دوستدار قلب و عروق شماست، به برطرف‌شدن کم خونی و تامین انرژی مورد نیاز بدن کمک می‌کند. جدای از اینها با مصرف لوبیا سفید مغز شما...


خواص عدس قرمز برای پوست و بیماران دیابتی

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما استان خوزستان، عدس قرمز سرشار از مواد مغذی بسیاری است که مصرف آن‌ها برای سلامتی انسان فواید بسیاری به همراه دارد، بطوریکه با مصرف ۱۰۰ گرم از آن ۱۱۶ کالری وارد بدن‌تان می‌شود. این میزان عدس مجموعا دارای ۰.۴ گرم چربی است که از ۰.۱ گرم چربی اشباع شده، ۰.۲ گرم چربی چند اشباع نشده و ۰.۱ چربی تک اشباع نشده تشکیل شده است. دال عدس حاوی ۹ گرم پروتئین است، به علاوه، این ماده غذایی ۲ درصد از نیاز روزانه توصیه شده برای ویتامین سی، ۱۸ درصد آهن، یک درصد کلسیم، ۱۰ درصد ویتامین B۶ و ۹ درصد منیزیم را برای بدن تامین می‌کند. جالب است بدانید که مصرف عدس قرمز تاثیرات مثبتی...


خواص شگفت انگیز انواع جوانه‌ها

جوانه‌ها می‌توانند به خانواده‌ غلات مثل برنج و جو تعلق داشته باشند یا به خانواده‌ی حبوبات مثل عدس و یا آفتابگردان و.... این جوانه‌ها به قدری برای سلامتی مفیدند که ارزش امتحان کردن را دارند. اگر اهل مصرف آن هستید که جای تشویق دارد. اما اگر تاکنون سراغ آن‌ها نرفته‌اید بهتر است این مطلب را بخوانید و تجدید نظرکنید.شما می‌توانید جوانه‌ها را به سالادهایتان اضافه کنید. یا می‌توانید آن‌ها را با املت سرو کنید و یا این که در تهیه‌ی سوپ‌ها یا پوره‌ سبزیجاتتان به کار ببرید.اصلاً می‌توانید آن‌ها را خیلی ساده داخل یک پیاله بریزید و با قاشق میل کنید. همه چیز به ذائقه‌ی شما بستگی دارد. در هر حال از خواص جوانه‌ها محروم نباشید.جوانه‌ها بمب ویتامین اندجوانه‌ها سرشار...


خواص انواع جوانه‌ها بر سلامت بدن

  به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز اصفهان؛ جوانه‌ها ویتامین بیشتر و کالری کمتری دارندو حاوی ویتامین C و آنتی اکسیدان‌ها هستند که با بیماری‌ها مقابله می‌کنند و باعث جذب بهتر آهن موجود در سبزی‌ها می‌شوند.خواص جوانه گندمسلنیوم و منیزیم موجود در جوانه گندم در پیشگیری از ابتلا به انواع سرطان موثر شناخته شده است.متخصصان پوست معتقدند جوانه گندم در درمان ریزش مو، رفع شوره سر و رفع انواع جوش صورت و ناراحتی پوستی موثر است.جوانه شبدر مصرف جوانه شبدر پوست را جوان می‌کند. از دیگر خواص شبدر خاصیت تصفیه‌کنندگی و تنظیم فعالیت‌های کبدی آن است که در نهایت باعث طراوت و شادابی پوست صورت می‌شود.شبدر و جوانه آن سرشار از ویتامین‌هایی مانند A، C و همین‌طور آهن و...


خواص شگفت‌انگیز و درمانی انواع جوانه‌ها برای سلامتی

جوانه‌ها دانه‌های گیاهان خوراکی هستند که فقط جوانه می‌زنند تا برای خوردن آماده شوند. به گزارش برنا، این دانه‌ها می‌توانند به خانواده غلات مثل برنج و جو تعلق داشته باشند یا به خانواده‌ی حبوبات مثل عدس و یا آفتابگردان و. این جوانه‌ها به قدری برای سلامتی مفیدند که ارزش امتحان کردن را دارند. اگر اهل مصرف آن هستید که جای تشویق دارد. اما اگر تاکنون سراغ آن‌ها نرفته‌اید بهتر است این مطلب را بخوانید و تجدید نظرکنید. شما می‌توانید جوانه‌ها را به سالادهایتان اضافه کنید. یا می‌توانید آن‌ها را با املت سرو کنید و یا این که در تهیه‌ی سوپ‌ها یا پوره سبزیجاتتان به کار ببرید. اصلاً می‌توانید آن‌ها را خیلی ساده داخل یک پیاله بریزید و با قاشق میل...


طرز تهیه عدسی خوشمزه و لعابدار رستورانی ساده + خواص و نکات پخت بدون رب مجلسی

عدسی یا آش عدسی یکی از غذاهای سنتی و مقوی ایرانی است که معمولا در وعده صبحانه سرو می‌شود. به گزارش ایمنا، عدسی از آن دسته از غذاهایی است که می‌توان آن را به همراه مواد مختلفی مثل قارچ، سیب زمینی، رب، گوشت، هویج، بلغور گندم و … پخت. اضافه کردن هر کدام از این مواد به عدسی کاملاً سلیقه‌ای است. با توجه به اینکه عدس سرشار از پروتئین گیاهی، پتاسیم، فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی نظیر ویتامین B۹ و اسید فولیک است، می‌توان از آن برای بهبود دستگاه گوارش، کاهش فشار خون، درمان کم خونی و دیابت استفاده کرد. مواد لازم برای تهیه عدسی ساده و خوشمزه برای ۶ نفر عدس ۳٫۵ لیوان سیب...


خرید و فروش عدس قرمز با کیفیت و قیمت مناسب

حبوبات انواع مختلفی دارند و در سلامت بدن نقش موثری ایفا می کنند، عدس قرمز خام کوهی نیز یکی از زیر مجموعه انواع عدس ایرانی است که بسیار خوش پخت و زودپز می باشد و دانه های آن به رنگ شفاف مایل به قرمز است، این محصول سایزی کوچک تر از عدس های معمولی دارد و دارای انرژی فراوانی است و سرشار از املاح گوناگون است که در تقویت بدن تاثیر زیادی دارد و به دلیل املاح بسیار از بازار فروش پررونقی برخوردار است. خرید از مراکز فروش معتبر و اصلی مانند آراد برندینگ به این دلیل مطمئن است که همیشه به دنبال رضایت مشتری هستند و سعی می کنند به عنوان پخش کننده برتر، بهترین کیفیت را ارائه دهند و خرید...


معرفی برخی از خواص و فواید عدس + فیلم

هر ۱۰۰ گرم از عدس خام، شامل ۳۵۳ کالری انرژی است که این مقدار عدس پخته شده ۱۱۶ کالری انرژی دارد. به دلیل آهن و پروتئین موجود در آن، عدس را گوشت فقرا هم می‌نامند، البته بر خلاف پروتئین‌های جانوری، عدس فاقد ویتامین ب۱۲ است. در ادامه، برخی از خواص این خوراکی ارزشمند را در قالب یک ویدئو برای شما آماده کرده ‌ایم که مشاهده می‌کنید. بیشتر بخوانید معرفی خواص پونه کوهی + فیلم   کد ویدیو دانلود فیلم اصلی   باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت


خواص عدس: پشتیبانی از وزن سالم، قند خون

فرارو- برای هزاران سال است که عدس یکی از اصلی‌ترین غذا‌های خاورمیانه و هند بوده است. در حقیقت، مصرف عدس به دوران نوسنگی برمی گردند و اعتقاد بر این است که یکی از قدیمی‌ترین محصولات موجود است.سوابق آن نشان می‌دهد که در خاور نزدیک، از ۶۰۰۰ تا ۱۳۰۰۰ سال قبل مورد مصرف بوده اند!چرا عدس مفید است؟ از مزایای عدس می‌توان به توانایی بهبود و حفظ سلامت قلب، کمک به کاهش وزن به روشی سالم، حمایت از سطح قند خون سالم و همچنین بهبود سلامت دستگاه گوارش اشاره کرد.امروزه، آن‌ها در سراسر جهان در انواع مختلف دستور العمل‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرند. عدس‌ها یکی از بهترین جایگزین‌های طبیعی گوشت هستند و گیاهخواران آن‌ها را دوست دارند، زیرا یک غذای...


طرز پخت عدس‌ پلو با کشمش نذری محرم + خواص، نکات کلیدی و آموزش مرحله به مرحله

مواد لازم و آموزش مرحله‌ به‌ مرحله‌ طرز درست کردن عدس‌پلو ساده خانگی و نذری ماه محرم به همراه نکات مهم برای پخت عدس‌پلو با گوشت چرخ‌کرده و کشمش در این مطلب آموزش داده‌شده است. به گزارش ایمنا، عدس‌پلو یکی از غذاهای محبوب و پرطرفدار ایرانی است چون یک غذای مقوی و سرشار از آهن است و می‌توان آن را با مخلفات مختلف برای مهمانی‌ها تزئین کرد. این غذای خوشمزه و مقوی در غذای مهمانی‌ها، مجالس و به‌خصوص در مراسم‌های مذهبی و نذری‌های ماه محرم زیاد استفاده می‌شود و معمولاً در ماه محرم پای ثابت اکثر نذری‌ها است. مواد لازم برای تهیه عدس پلو با کشمش و گوشت چرخ‌کرده مواد لازم مقدار لازم برنج ۳ پیمانه عدس پلویی ۱،۵ پیمانه...


عدس خواص ضدویروسی در مقابله با کرونا دارد

نتایج یک مطالعه نشان می دهد که لکتین های موجود در عدس هندی موسوم به دال عدس دارای خواص ضد ویروسی در برابر کروناویروس است. به گزارش قدس آنلاین، مهر به نقل از مدیکال نیوز نوشت:   تا به امروز کروناویروس بیش از ۱۹۶ میلیون نفر را در سراسر جهان آلوده کرده و بیش از ۴.۲ میلیون کشته برجا گذاشته است. با وجود ظهور انواع واکسن‌های کووید ۱۹، سویه های جدید ویروس دائماً در حال ظهور هستند که همه تلاش‌ها برای مهار پاندمی را متوقف کرده و انتظار می‌رود که تعداد زیادی از مردم در موج‌های بعدی جان خود را از دست بدهند که نیاز مبرم به شناسایی داروهای ضدویروسی جدید در برابر این بیماری ایجاد می‌کند. تاکنون مشخص شده است که پروتئین سنبله (S) کروناویروس دائماً در حال جهش مداوم است و سویه های جدید در...


خواص ضد ویروسی عدس در مقابله با کرونا

نتایج یک مطالعه نشان می دهد که لکتین های موجود در عدس هندی موسوم به دال عدس دارای خواص ضد ویروسی در برابر کروناویروس است.   به گزارش پول نیوز، تا به امروز کروناویروس بیش از ۱۹۶ میلیون نفر را در سراسر جهان آلوده کرده و بیش از ۴.۲ میلیون کشته برجا گذاشته است. با وجود ظهور انواع واکسن‌های کووید ۱۹، سویه های جدید ویروس دائماً در حال ظهور هستند که همه تلاش‌ها برای مهار پاندمی را متوقف کرده و انتظار می‌رود که تعداد زیادی از مردم در موج‌های بعدی جان خود را از دست بدهند که نیاز مبرم به شناسایی داروهای ضدویروسی جدید در برابر این بیماری ایجاد می‌کند. به گزارش مدیکال نیوز،تاکنون مشخص شده است که پروتئین...


خواص ضدویروسی عدس در مقابله با کرونا

نتایج یک مطالعه نشان می دهد که لکتین های موجود در عدس هندی موسوم به دال عدس دارای خواص ضد ویروسی در برابر کروناویروس است. به گزارش ایمنا، تا به امروز کروناویروس بیش از ۱۹۶ میلیون نفر را در سراسر جهان آلوده کرده و بیش از ۴.۲ میلیون کشته برجا گذاشته است. با وجود ظهور انواع واکسن‌های کووید ۱۹، سویه های جدید ویروس دائماً در حال ظهور هستند که همه تلاش‌ها برای مهار پاندمی را متوقف کرده و انتظار می‌رود که تعداد زیادی از مردم در موج‌های بعدی جان خود را از دست بدهند که نیاز مبرم به شناسایی داروهای ضدویروسی جدید در برابر این بیماری ایجاد می‌کند. تاکنون مشخص شده است که پروتئین سنبله (S) کروناویروس دائماً در حال...


خواص شگفت انگیز عدس برای سلامتی

آفتاب‌‌نیوز : عدس یک ماده غذایی و از قدیمی‌ترین انواع حبوبات است که توسط انسان پرورش داده می‌شود و بیشترین فواید را برای بدن انسان دارد.  سرینا بودن متخصص تغذیه می‌گوید: مصرف عدس توسط انسان به ۱۳ هزار سال قبل از میلاد برمی گردد. فواید خوردن روازنه عدس شامل موارد زیر است: بهبود سلامت روده: عدس منبع مهمی از نشاسته و فیبر‌های مقاوم است، بنابراین به حمایت از میکروبیوم روده کمک می‌کند. اوما نیدو متخصص روانشناسی تغذیه توضیح می‌دهد که خوردن عدس میکروب‌های خوب بدن که از سلامت ما به طور کلی پشتیبانی می‌کنند، تقویت می کند. پیشگیری از دیابت: تحقیقات نشان داده است که خوردن عدس جوانه زده به طور منظم ممکن است به پیشگیری و کنترل دیابت...


خواص عدس

عدس برای سلامتی بسیار مفید است. عدس سرشار از پروتئین گیاهی، پتاسیم، فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی نظیر ویتامین B9 و اسید فولیک می باشد. از فواید عدس می‌توان به بهبود دستگاه گوارش، کاهش فشار خون، و درمان دیابت اشاره کرد. همچنین عدس از مواد غذایی خون ساز است و باعث درمان کم خونی می‌شود . در این مقاله به معرفی خواص عدس، ارزش غذایی آن و عوارض جانبی احتمالی آن خواهیم پرداخت. ناطقان: عدس از دانه‌های خوراکی است و به خانواده‌ی حبوبات تعلق دارد. این دانه معمولا به صورت دو بخش جدا درون یک پوسته قرار گرفته است. نام علمی آن Lens culinaris است. عدس یکی از قدیمی‌ترین منابع غذایی شناخته‌شده است که بیش از ۹۰۰۰ سال قدمت...


خواص دال عدس | خواص دال عدس که تاکنون نمیدانستید

خواص دال عدس دال عدس دانه هایی کوچک تر از عدس معمولی دارد که به رنگ قرمز هستند.طعم آن طعمی شبیه به گوجه فرنگی است. یکی از مهمترین خواص این گیاه تقویت دستگاه گوارش می باشد.دال عدس به عملکرد بهتر روده و معده کمک کرده و سبب تحریک اشتها نیز می شود.به علاوه باعث بهبود جریان خون شده و از لخته شدن خون پیشگیری می کند. دال عدس در درمان درد های مفاصل و استخوان ها مؤثر است.سالمندان و همینطور افرادی که دچار مشکل آرتروز هستند بهتر است از دال عدس به عنوان یک خوراکی دارویی برای درمان استفاده کنند. دال عدس برای بهبود زخم ها نیز به کار می رود.به خصوص زخم هایی که در گلو و دهان به...


طبع، خواص، مضرات و مُصلح عدس در ویکی آنا

عدس یکی از حبوباتی است که ایرانیان از زمان های قدیم غذاهای زیادی را با آن طبخ می کنند. به گزارش گروه رسانه‌های دیگر خبرگزاری آنا، گیاه‎شناسان اعتقاد دارند که این ماده حتی قبل از تاریخ نیز وجود داشته است و قدمت آن به 9 هزار سال پیش باز می گردد و بومی کشورهای جنوب آسیا، مصر و نواحی مدیترانه ای می باشد. این ماده غذایی از نظر مقدر پروتئین بسیار غنی است و در بین گیاهان فقط لوبیای سویا بیشتر از آن پروتئین دارد. عدس قدیمی ترین حبوبات یافت شده روی کره زمین است و انسان ها از دوران نوسنگی با آن آشنا بوده اند. در طول تاریخ به عنوان «گوشت برای افراد فقیر» مشهور شده و در کشورهای...


عدسی که معجزه می کند

یک کارشناس ارشد گیاهان دارویی از «دال عدس» به عنوان یک نوع عدس معجزه‌گر یاد کرد و گفت: این نوع عدس فواید درمانی بسیاری داشته و تقریبا در سلامت تمامی دستگاه‌های بدن نقش دارد. به گزارش گروه روی خط رسانه‌های خبرگزاری برنا؛ هانیه ناصری  با بیان اینکه "دال عدس" نوعی عدس ریز و قرمز رنگ است که در غرب کشور کشت می‌شود، گفت: طبع این نوع از حبوبات کمی گرم و البته خشک است. اودر خصوص مهمترین خواص دال عدس به تاثیر آن بر تقویت دستگاه گوارش اشاره کرد وافزود: این نوع عدس کارکرد روده و معده را بهتر کرده و به عنوان یک تحریک‌کننده اشتها نیز عمل می‌کند. ناصری بیان کرد: همچنین این نوع عدس می‌تواند به بهبود گردش خون و...


اُماچو یا آش شولی کرمانی + طرز تهیه و خواص

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، اُماچو یا آش شولی کرمانی یکی از غذا‌های محلی استان کرمان است و از نظر غذایی جایگاه خاصی در بین خانواده‌های کرمانی دارد. این آش منبع خوبی از املاح و ویتامین‌ها در رژیم غذایی افراد است که امروزه مورد کم توجهی قرار گرفته است. مواد لازم جهت تهیه اُماچو یا شولی کرمانی سبزی آش شامل گشنیز، شوید، جعفری، شنبلیله، تره و اسفناج: جمعاً ۱ کیلو (شنبلیله کمتر و اسفناج بیشتر) آرد گندم: ۱ لیوان چغندر رنده شده: ۱ کیلو عدس: ۲ پیمانه زردچوبه و نعنا خشک: مقداری نمک:مقداری ادویه شامل زیره سیاه، تخم شوید، گل پر، زنیان و سیاه دانه: جمعا ۵۰ گرم طرز تهیه اُماچو یا شولی کرمانی مقداری آب را جوش...


خواص بیشماری برای عدس

دکتر مسعود کیمیاگر در گفت وگو با خبرنگار بهداشت و درمان خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا) واحد علوم پزشکی ایران، ضمن بیان مطلب فوق گفت: عدس حاوی حداقل ۴۰ درصد پروتئین بوده که البته میزان مصرف آن با گوشت قرمز متفاوت است، چرا که اغلب ۱۰۰ گرم گوشت نسبت به ۱۰۰ گرم عدس به راحتی مصرف می‌شود.وی افزود: میزان آهن موجود در عدس نیز بالا بوده و نوع چربی آن نسبت به گوشت قرمز پایین‌تر است. به علاوه توصیه می‌شود، عدس همراه با ماده‌ای حاوی ویتامین C. مانند گوجه‌فرنگی و لیموترش استفاده شود تا جذب بهتری در بدن داشته باشد.دکتر کیمیاگر در ادامه ضمن اشاره به این که مصرف عدس در کاهش قندخون و چربی بدن موثر است، خاطرنشان کرد: افزودن...


خواص باورنکردنی عدس در طب سنتی

اخبار اجتماعی - عدس یکی از بهترین راه های تامین پروتئین کم چربی برای بدن ماست که سرشار از مواد معدنی، ویتامین ها، آنتی اکسیدان و فیبر است. به گزارش افکارنیوز، خوردن روزانه آن می تواند به تقویت و بهبود قوای جسمانی ما منجر شود. همان‌طور که می‌دانید، عدس منبع غنی پروتئین گیاهی است؛ به طوری که مقدار پروتئین موجود در 15گرم عدس، بسیار بیشتر از 15 گرم گوشت گاو است. عدس فواید بیشماری را برای بدن انسان به ارمغان می آورد. در زیر برخی از آن ها ذکر شده است. معجزه آسا در درمان کم خونی خوردن عدس در جبران کم خونی کمک زیادی به انسان می کند، همچنین از آن برای افزایش غلظت خون استفاده می شود. پاکسازی معده با...


خواص شگفت انگیز عدس

عدس‌ها گیاهان بُنشنی هستند، دانه‌های گیاهانی که نام گیاه شناسی آن Lensensculenta می‌باشد. که در غلاف‌هایی که شامل یک یا چند دانه عدس می‌باشد رشد می‌کنند.عدس‌ها را بر اساس بزرگی و کوچکی آن‌ها تقسیم بندی می‌کنند.. در حالی که بیشترین نوع عدس در آمریکا سبز یا قهوه‌ای هستند عدس‌ها معمولاً به رنگ‌های نارنجی، قرمز، زرد و یا سیاه می‌باشند. عدس‌های گرد، بیضی یا قلبی شکل اندازه کوچک دارند، در بعضی مواقع کوچکتر از نوک مداد پاک کن می‌باشند که بصورت عمده یا جدا از هم فروخته می‌شوند. عدس‌های سبز یا قهوه‌ای بعد از پخت شکل ظاهری آن از بین نمی‌رود در حالی که انواع دیگر نرم یا له می‌شوند. همچنین طعم آن‌ها با یگدیگر کمی‌فرق می‌کند.عدس‌ها در مقایسه با...


فواید مصرف عدس برای کودکان

خبرگزاری آریا - فایده خوردن عدس برای کودکاندر ابتدا به یاد داشته باشید که عدس، یک ماده غذایی غنی از مواد مغذی مورد نیاز برای بهبود روند رشد نوزادان و کودکان است. عدس از دسته حبوبات با طبع سرد و خشک است که پروتئین و ویتامین بسیار زیادی دارد و برای سلامتی بدن بسیار عالی است.آشنایی با دانه عدس:عدس گیاه کوچکی است که در خاک هایی که تقریبا هیچ گیاهی پرورش نمی یابد کاشته می شود. این گیاه مانند نخود و انواع لوبیاها از خانواده حبوبات می باشد، جالب است بدانید که عدس یکی از قدیمی ترین حبوباتی است که روی زمین کشت شده است. فواید عدس برای کودکان:عدس گیاه پر فایده و مفیدی است و خواص بسیار زیادی...


فواید بی‌نظیر خوردن عدس سطح

یک متخصص طب سنتی گفت: عدس منبع مواد مغذی مهمی است که برای داشتن متابولیسم کافی، لازم و ضروری‌ است. ناطقان: جعفر غفارزاده متخصص طب سنتی درباره فوائد عدس برای یادگیری کودکان اظهار کرد: عدس طبع گرمی دارد، به همین دلیل مصرف آن به افراد با طبع سرد توصیه نمی‌شود. البته مبتلایان به بیماری‌های پوستی مانند واریس وغیره نباید از عدس تا حدودی استفاده کنند. عدس دارای املاح و آهن زیادی است که افراد باید در مصرف زیاد آن آگاه باشند.خوردن عدساو در ادامه افزود: عدس منبع مواد مغذی مهمی است که برای داشتن متابولیسم کافی لازم و ضروری‌ است. افرادی که دارای رژیم لاغری هستند، بهتر است عدس را در برنامه غذایی خود جای دهند.  عدس منبع خوب پتاسیم...


عدس سطح یادگیری کودکان را بالا می برد

خبرگزاری آریا - یک متخصص طب سنتی گفت: عدس منبع مواد مغذی مهمی است که برای داشتن متابولیسم کافی، لازم و ضروری‌ است.به گزارش خبرگزاری آریا ، جعفر غفارزاده در گفتگو با باشگاه خبرنگاران جوان درباره فواید عدس برای یادگیری کودکان اظهار کرد: عدس طبع گرمی دارد، به همین دلیل مصرف آن به افراد با طبع سرد توصیه نمی‌شود البته مبتلایان به بیماری‌های پوستی مانند واریس وغیره نباید از عدس تا حدودی استفاده کنند. عدس دارای املاح و آهن زیادی است که افراد باید در مصرف زیاد آن آگاه باشند.وی افزود: عدس منبع مواد مغذی مهمی است که برای داشتن متابولیسم کافی لازم و ضروری‌ است. افرادی که دارای رژیم لاغری هستند، بهتر است عدس را در برنامه غذایی خود...


خوردن عدس سطح یادگیری کودکان را در فصل امتحانات بالا می‌برد

وی درباره فوائد عدس برای یادگیری کودکان اظهار کرد: عدس طبع گرمی دارد، به همین دلیل مصرف آن به افراد با طبع سرد توصیه نمی‌شود. البته مبتلایان به بیماری‌های پوستی مانند واریس وغیره نباید از عدس تا حدودی استفاده کنند. عدس دارای املاح و آهن زیادی است که افراد باید در مصرف زیاد آن آگاه باشند.خوردن عدس او در ادامه افزود: عدس منبع مواد مغذی مهمی است که برای داشتن متابولیسم کافی لازم و ضروری است. افرادی که دارای رژیم لاغری هستند، بهتر است عدس را در برنامه غذایی خود جای دهند. عدس منبع خوب پتاسیم نیز است. پتاسیم در بدن ما وظیفه دارد که pH خون را تنظیم کند. پتاسیم همچنین باعث تحریک ترشح اسیدکلریدریک در معده می‌شود...


۷ خاصیت شگفت انگیز سویق عدس

سویق عدس یا همان آرد حبوبات انواع مختلفی دارد از سَویق جو گرفته تا گندم و سنجد که هر کدام برای خود خواص خودشان را دارد.سَویق به آن در فارسی قدیم، «پِست» گفته می‌شد. سویق عدس یا همان آرد حبوبات انواع مختلفی دارد از سَویق جو گرفته تا گندم و سنجد که هر کدام برای خود خواص خودشان را دارد.سَویق به آن در فارسی قدیم، «پِست» گفته می‌شد. امروزه به آن «قاووت» یا «پوره» می‌گویند. گفتنی است که لغت نامه دهخدا لفظ «قاووت» را ترکی می‌داند که غالبا به معنای آرد حبوبات بریان شده است. سویق عدس قبل از هر چیز باید از خواص عدس بدانیم. در بعضی شهرهای کشورمان در گویش های مختلف به عدس مرجو و یا مرجومک نیز گفته می شود. این...


همه آنچه درباره فواید عدس باید بدانید

گروه اجتماعی- عدس منبع فوق‌العاده‌ مواد مغذی مهمی است که برای داشتن متابولیسم خوب لازم و ضروری‌اند. اگر رژیم گرفته‌اید بدانید که مصرف عدس برایتان مفید خواهد بود. به گزارش افکارنیوز، عدس در بین حبوبات دیگر حاوی بیشترین میزان آهن می‌باشد. برای آشنایی بیشتر با گلچینی از خواص این همیار سلامتی با ما همراه باشید. شاید انگشت شمار باشد تعداد افرادی که مثلاً عدس پلو یا عدسی دوست ندارند. عدس طعم خوبی به غذا می‌دهد و شایستگی آن را دارد که پای ثابت سفره‌هایمان باشد. به خاطر این که در بین حبوبات دیگر حاوی بیشترین میزان آهن می‌باشد. انواع عدس: عدس سیاه : عدس سیاه (به انگلیسی Black lentil)یکی از انواع عدس است که ریز بوده و مقادیر بالایی آنتی اکسیدان آنتوسیانین دارد....


خواص جوانه عدس برای زیبایی پوست

یک محقق و پژوهشگر طب سنتی مصرف نوعی جوانه را در رفع چین و چروک، رشد مو و درمان کم‌خونی موثر دانست. ناطقان: جوانه عدس حاوی ویتامین‌های A، B، C، E، K، کربوهیدرات، سدیم، پتاسیم، روی (زینک)، سلنیوم، پتاسیم، آهن، اسیدفولیک، منیزیم، منگنز، مس، پروتئین، فیبر و ... است.برای بررسی خواص جوانه عدس و اینکه مصرف این جوانه برای چه افرادی مفید است با حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت وگو کردیم که در ادامه مشروح آن را می‌خوانید.مهم‌ترین خواص جوانه عدسحیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی درباره مهم‌ترین خواص جوانه عدس گفت: جوانه عدس به علت داشتن ویتامین E در تولید کلاژن پوست نقش دارد و با رفع چین و چروک موجب تقویت، طراوت، جوان‌سازی و...


خواص بی‌نظیرعدس

غالب اوقات منابع پروتئینی عدس و گوشت با یکدیگر مقایسه می‌شوند و البته بیشتر مردم معتقدند گوشت بهترین منبع پروتئین است. این باور درست است، زیرا عدس تمام اسید‌های آمینه موجود در گوشت را ندارد. با‌این‌حال بسیار کم‌چرب‌تر از گوشت است. سرشار از اسید فولیک عدس غنی از ویتامین ب-کمپلکس، مانند فولات یا اسید فولیک است. مصرف اسید فولیک در زنان باردار، برای پیشگیری از تولد کودک ناقص، مفید است. بنابر بررسی‌های محققان، نبود اسید فولیک کافی اغلب باعث نقص در لوله‌ عصبی جنین می‌شود. همچنین فولات موجود در عدس به تشکیل سلول‌های قرمز خون کمک می‌کند و نقش مهمی در حفظ مقدار هوموسیستئین در بدن دارد. این ترکیب شیمیایی در برابر پرفشاری خون و صدمه به DNA که منجر...


معرفی خواص دال عدس +روش پخت آن/ انرژی زایی به کمک دال عدس

دال عدس، گونه‌ای از حبوبات و هم خانواده عدس محسوب می‌شود که رنگ قرمزی داشته و طعمی همانند گوجه فرنگی دارد. این دانه‌های کوچک خواص فراوانی را به نام خود به ثبت رسانده اند که بعضا از آن بی اطلاع اند و به سمتش نمی‌روند که در همین راستا باشگاه خبرنگاران جوان قصد دارد تا امروز به معرفی و بررسی خواص منحصر بفرد دال عدس و همچنین روش پخت آن بپردازد، پس پیشنهاد می‌کنیم با ما همراه باشد. دال عدس دال عدس دانه‌هایی کوچک‌تر از عدس معمولی دارد که به رنگ قرمز هستند. طعم آن طعمی شبیه به گوجه فرنگی است. یکی از مهمترین خواص این گیاه تقویت دستگاه گوارش است. دال عدس به عملکرد بهتر روده و معده...


خواص شگفت انگیز عدس را بشناسید

 عدس یک غذای بسیار مغذی است که دارای مواد معدنی، پروتئین و فیبر است.۱۰۰ گرم (گرم) عدس پخته شامل:• ۱۱۶ کالری• ۹/۰۲ گرم پروتئین• ۰٫۳ گرم چربی• ۲۰٫۱۳ گرم کربوهیدرات، از جمله ۷٫۹ گرم فیبر و ۱٫۸ گرم قند• ۴۵ درصد فولات• ۳۶ درصد آهن• ۷۰ درصد منگنز• ۲۸ درصد فسفر• ۵۸ درصد تیامین• ۱۴ درصد پتاسیم• ۱۲۷ درصد ویتامین B6عدس همچنین منبع ریبوفلاوین، نیاسین، پانوتنیک اسید، منیزیم، روی، مس، منگنز و سلنیوم است.فیبر، اسید فولیک و پتاسیم موجود در عدس همه از سلامت قلب حمایت می کنند. به گفته انجمن قلب آمریکا (AHA)، افزایش فیبر میتواند کلسترول LDL یا کلسترول بد را کاهش دهد.عدس ویتامین ها، مواد معدنی و فیبر های ضروری را به رژیم غذایی اضافه می کند....


سویق چیست؟ خواص شگفت انگیز سویق در روایات

سویق عدس یعنی چه ، خواص سویق سنجد ، طریقه مصرف سویق ، خرید سویق ، سویق کودک ، سویق برای چاقی ،انواع سویق ،سویق چاق کنندهسویق چیست؟از ویژگی های سویق ارزان بودن، در دسترس بودن و خواص شگفت انگیز آن در تقویت بدن و درمان بیماری ها است. در این مطلب با طرز تهیه سویق، نحوه مصرف آن برای هر بیماری و دیگر نکات مهم آشنا می شوید. در طب اسلامی سویق عبارت از؛ تفت داده آرد برخی حبوبات، بدین صورت که مثلا آرد گندم را تفت می دهند و سبوس گندم را نیز جداگانه تفت می دهند، بعد از الک کردن آن ها را با هم مخلوط می کنند. سویق خواص فوق العاده ای دارد که در ادامه...


خواص درمانی عدس که نمی‌دانید از نگاه معصومین (ع)

آیا می دانستید کارشناسان تغذیه عدس را از لحاظ خاصیت با گوشت برابر می‌دانند؟ الودکتر: کارشناسان تغذیه عدس را از لحاظ خاصیت با گوشت برابر می‌دانند و آن را تقویت‌کننده معده و حافظه دانسته و جوشانده آن را ضدعفونی‌کننده برشمرده‌اند و معتقدند که عدس پخته با سرکه مقوی معده بوده و آب آن سینه را نرم و سرفه را از بین می‌برد.در گنجینه احادیث پزشکی ائمه اطهار (ع) هم از عدس به نیکی یاد شده است.خواص درمانی عدس در روایاتی از الائمه معصومین (ع) آمده استدر روایتی از رسول خدا (ص) وارد شده که: «پیامبر از قساوت دل‌های قوم خود به خدا شکایت نمود. خدا امر کرد عدس بخورند، چون عدس دل را نرم، اشک چشم را جاری و تکبر...


عدس و دنیایی از خواص شگفت انگیز!

عدس یک ماده غذایی مفید برای گیاهخواران محسوب می‌شود چون حاوی میزان قابل توجهی پروتئین گیاهی و جایگزین مناسبی برای گوشت قرمز است.


خواص جوانه عدس

متخصص تغذیه با اشاره به اینکه مصرف جوانه‌ها به دلیل وجود ویتامین E برای درمان ناباروری و پیشگیری از بیماری‌های قلبی، عروقی و سرطان موثر است، گفت: مصرف جوانه‌ عدس،


خواص درمانی عدس از نگاه معصومین(ع) - جام نیوز

مصرف زیاد عدس سودازا است و برای اعصاب مضر است.